Tässä osassa tutkitaan teollisuuseläinten maatalouden ympäristökustannuksia - nostoja, jotka ovat liian usein piilossa puhdistetun pakkauksen ja normalisoidun kulutuksen takana. Täällä paljastamme järjestelmät, jotka polttavat ympäristön romahtamisen: sademetsien massan metsien häviäminen laitumelle ja rehuviljelmille, valtamerten ehtymistä teollisella kalastuksella, jokien ja maaperän saastumisen eläinjätteiden avulla ja voimakkaiden kasvihuonekaasujen, kuten metaanin ja typpioksidin, päästöt. Nämä eivät ole eristettyjä tai vahingossa tapahtuvia tuloksia - ne on rakennettu järjestelmän logiikkaan, joka kohtelee eläimiä tuotteina ja planeetta työkaluna.
Biologisen monimuotoisuuden tuhoamisesta ilmakehän lämpenemiseen teollisuusviljely on kiireellisimpien ekologisten kriisiemme keskipiste. Tämä luokka purkaa nämä kerrostetut vahingot keskittymällä kolmeen toisiinsa liittyvään teemaan: ympäristövahinkoihin, jotka paljastavat maankäytön, pilaantumisen ja elinympäristön menetyksen aiheuttaman tuhoamisasteikon; Meriekosysteemit, jotka paljastavat liikakalastuksen ja valtameren huonontumisen tuhoisan vaikutuksen; ja kestävyys ja ratkaisut, jotka osoittavat tietä kasvipohjaisiin ruokavalioihin, regeneratiivisiin käytäntöihin ja systeemiseen muutokseen. Näiden linssien kautta haastamme ajatuksen, että ympäristövahingot ovat välttämättömiä edistymiskustannuksia.
Polku eteenpäin ei ole vain mahdollista - se on jo syntymässä. Tunnistamalla ruokajärjestelmien, ekosysteemien ja moraalisten vastuiden välinen syvä yhteenkuuluvuus, voimme alkaa rakentaa suhteitamme luonnolliseen maailmaan. Tämä luokka kehottaa sinua tutkimaan sekä kriisiä että ratkaisuja, todistamaan ja toimimaan. Tällöin vahvistamme näkemyksen kestävyydestä, ei uhraukseksi, vaan paranemiseksi; Ei rajoitukseksi, vaan vapautumisena - maalle, eläimille ja tuleville sukupolville.
Karjankasvatus on ollut keskeinen osa ihmiskuntaa tuhansien vuosien ajan, ja se on tarjonnut elintärkeän ravinnon ja toimeentulon lähteen yhteisöille ympäri maailmaa. Tämän alan kasvulla ja tehostumisella viime vuosikymmeninä on kuitenkin ollut merkittäviä vaikutuksia planeettamme ekosysteemien terveyteen ja monimuotoisuuteen. Kasvavan väestön ja muuttuvien ruokailutottumusten vetämä eläintuotteiden kysyntä on johtanut karjankasvatuksen laajenemiseen, mikä on johtanut laajamittaisiin maankäytön muutoksiin ja elinympäristöjen tuhoutumiseen. Tällä on ollut syvällinen vaikutus luonnon monimuotoisuuteen, ja lukuisat lajit ovat sukupuuton partaalla ja ekosysteemit ovat muuttuneet peruuttamattomasti. Koska olemme edelleen riippuvaisia karjankasvatuksesta elantomme ja talouskasvumme kannalta, on ratkaisevan tärkeää tutkia ja puuttua tämän alan seurauksiin luonnon monimuotoisuuden vähenemiseen. Tässä artikkelissa tutkimme eri tapoja, joilla karjankasvatus on vaikuttanut luonnon monimuotoisuuden vähenemiseen, ja mahdollisia ratkaisuja…
